CARYOPHYLLENE
Caryophyllène est une entreprise indépendante spécialisée dans l’analyse olfactive sensorielle et la formation professionnelle au Langage des Nez®, référentiel de description et d’étude des odeurs.
Fondée par Hélène Metsu, nez industriel issue du secteur pétrochimique, Caryophyllène met au service des acteurs de l’environnement et de l’industrie une expertise reconnue en analyse olfactive sensorielle, fondée sur la rigueur méthodologique et son expérience de terrain.
Nous accompagnons industries, bureaux d’études et collectivités dans la compréhension, la caractérisation et la gestion des phénomènes odorants.
Nos prestations s’appuient sur :
- des campagnes d’observation de terrain (norme NF EN 16841-1)
- l’utilisation du Langage des Nez® pour qualifier, quantifier et cartographier les perceptions,
- des formations professionnelles pour intégrer la dimension sensorielle dans les démarches de surveillance et de concertation.
Nous contribuons ainsi à une approche intégrée de la qualité de l’air et du dialogue environnemental.
Basée à Rouen (Normandie), Caryophyllène intervient sur l’ensemble du territoire national, avec une expérience particulière en contextes industriels.
Des missions ponctuelles peuvent également être menées à l’échelle européenne, en appui à des bureaux d’études ou collectivités partenaires.
Nos principaux instruments sont nos nez.
Formés au Langage des Nez®, ils sont entraînés chaque semaine et calibrés afin d’assurer la fiabilité et la reproductibilité des observations sur le terrain.
Selon les besoins des études, nous pouvons également réaliser des prélèvements d’air destinés à des analyses physico-chimiques en laboratoire, pour compléter l’approche sensorielle.
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